「走數」之跑進十四鄉古道 + 本地素食

  

 大叔的素跑友時常舉辦「走數」活動，一方面約會跑步朋友，無論初學或資深程度，都可一起參與，體驗跑步樂趣，通常路線都不會太大難度，只是偶爾上坡落斜，為大家帶來驚喜亦能鍛練眾人的爬山肌力。而節目通常安排在週末日早上，跑步距離也不是太遙遠，一般考慮在半馬距程或以下，再加上每公里七分半至八分的配速，實在十分輕鬆爽皮。另外一個重要環節，當然是在不同地區尋找美味素食午膳，補充能量和水份；所謂「走數」，實際是利用雙腳跑來找素食。

今次，大叔首度領航，走到自己熟悉的十四鄉村落，首先來個熱身，從大學火車站起步，從車頂走過吐露港公路，經由孖子橋橫越城門河，沿著平坦的馬鞍山海濱長廊，走到烏溪沙碼頭，完成頭三份一路程。我們大約早上八時半出發，熱情的太陽伯伯，在萬里無雲的晴空之下，已經急不及待向各人打聲招呼，幸好沿途設有水站，不置於讓一眾跑友提早上岸。

現在戲肉上演，開始帶領大家進入甚少經過的十四鄉古道，其實從烏溪沙至水浪窩，有十四條主要村莊統稱十四鄉。從前未有公路（大叔在上世紀八十年代，與中學同學一起從沙田騎單車至馬鞍山，當時的西沙路還是沙塵滾滾、興建當中；而再推前十多年，即七十年代，大叔的哥哥（即大伯）則參加在烏溪沙青年營舉行的小學畢業大宿營，他們都要從馬料水搭船到烏溪沙，十足返鄉下一樣），村民主要靠這些村路來往馬鞍山或行遠一點經另一段古道進入西貢；但通常以前村民主要都以漁務為生，所以每條村都有至少一個用石頭與石灰建築而成的碼頭，方便舢舨往返大埔運送物資糧食；所以區議會的分區劃分，都仍然將十四鄉納入大埔區；直至現在十四鄉鄉村代表，都是一群很有實力的原居民。

到現在，跑友如計劃從馬鞍山跑入西貢，一定會從暗藏斜坡的西沙路接大網仔路、並吸入大量車輛廢氣、不斷跟大型車輛擦身而過，感覺絕對不能專心練習。其實大家可以跟我們一樣，繼續沿著海岸邊走，就有一條被樹林包裹著的清優小徑，不過幾分鐘，就已經到達面向烏溪沙沙灘的渡頭村，從這個鮮有角度，可以遠眺大埔八仙嶺景色；繼而，就會經過一排排剛落成的臨海高尚住宅。在這十年間以至往後十年，西沙路一帶將會越來越多工程、路面擴闊、住宅發展，城市化越來越嚴重、人多車多；相反地，原本土生土長的黃牛族群卻被逼遷徙；這個現象，不正是反映著現今香港人的發展狀況與生活未來嗎？唉，真不希望聽見更多普通話的出現。

幸好來到泥涌，還保留著以往的天然環境；潮退的時候，家長總喜歡帶著小朋友往海邊尋找潮間帶生態如招潮蟹、彈塗魚和各種甲殼類生物，實在比起躲在冷氣房玩遊戲機看劇集健康得多。那邊廂，情侶亦讓藍天白雲作佈景，依偎在廢置碼頭、紅樹林或濕地前留下倩影，幻想著天神與仙子合照、羡煞旁人。小休之後，再次上路，進入輋下村，經過河溪養活一眾風水錦鯉，沿著高爾夫球場外圍來到井頭村碼頭，以最近距離觀賞三杯酒小島。我們原本按照計劃，可以沿著小路一直向前走，只可惜面對地盤圍板突然的封鎖、高達的守衛，逼不得已需要繞道而行，靜靜地穿過村屋群，途經瓦窰頭，小休於西徑享用由大叔特別安排的神秘禮遇五色雪條。大家在消暑霧水降溫之後，便臨近企嶺下海，一邊欣賞美景、一邊鍛練烈陽神功。

可惜，大叔久疏戰陣，肌肉有點吃不消，上到水浪窩，有點作抽筋，唯有讓快腳跑友繼續前進，自己跳上巴士早點到終點前，為大家打氣。他們走了一小段大網仔路，便從左邊燒烤場車路入口轉至海邊，感受碧波蕩漾，眼睛立時起革命，越過跳蝨市場，便來到西貢運動場。最感動的一刻是每位跑友都堅守承諾，進入運動場賽道之後，大家還用盡全力，作最後400米衝刺，為整個走數活動的第一部分作完美句號。

大家沖過靚身，稍為補充水份，便開始精彩的走數第二部分，找好素食。今次我們探訪由三位妹妹悉心推廣本地食材的好地方，興高采烈地一同品嚐美味有機菜色；這十二道風味包括消暑飲品、足料野菜湯、降血壓冷盤、多種漿汁時令蔬菜、美味炒飯、馳名鹽滷豆腐、新鮮降溫水果，還有壓軸手作甜品。事前大叔都已經向妹妹提及我們素跑友是非常大食兼好力，絕對不會留下廚餘成為推肥的機會，只見每個人都吃得肚滿腸肥、對每一道菜式都讚不絕口，還將原本用來備用的紅糙米飯都清得一乾二淨，面對本地優質食材，當然要盡情清洗碗碟。其實美食當前，我們早已忘記「矜持」與「儀態」是怎樣寫了。

在席間，我們誠邀素跑界神級精英選手十一飄兄分享他的UTMF經驗，欣賞他對於這個比賽的路況分析、準備功夫、補給點滴、住宿安排、戰鬥策略、補眠技巧、以至賽前賽後放鬆心情方法，都可以輕描淡寫地演繹，感覺得出他對於100英里賽事充滿信心（因為香港的100英里賽事都被他征服了），完全沒有被這項大型比賽壓力所影響。聽罷，大叔真的「心思思、有件事，遇疑難、問佢先」。

最後總結，如果想要食得好食得多，便要花多點時間玩更多；休息一會，我們又要繼續進行燒脂運動了。

#銘謝素跑友提供以上圖片及肖像